Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
HET GAAT ALLEMAAL OM GENIETEN

Brouwenstijn Delicatessen

MAART 2019

 

WIJNEN VAN DE MAAND MAART 2019

In de maand MAART nu € 8,99 per fles, of 6 halen en maar 5 flessen betalen.

Sauvignon 
Le Pianure Blanc

<p>100% Sauvignon</p>

100% Sauvignon

Ligging: 
Het wijnhuis is gelegen in het plaatsje Bicinicco wat valt onder de provincie Udine.
Type wijn:
Sauvignon Trevenezie Le Pianure                      
Classificatie:
Indicazione Geografica Tipica
Druivenras:
100% Sauvignon
Karakteristiek:
Een helder gele wijn met een groene zweem. Een zeer aromatische frisse neus van citrus en groene appel. Bijzondere frisse aanzet met aroma’s van limoen, rode grapefruit en kruisbessen. De wijn is droog met prettige zuren waardoor de wijn heerlijk door drinkt met in de afdronk lichte kruidigheid.  
Wijn spijscombinatie:
Perfecte aperitief wijn voor in de tuin of terras. Uitstekend te combineren met frisse zomerse salades, schelpdieren of bij sushi.
Serveertemperatuur: 8-10 °C 
Bewaar advies: 2 jaar na oogstjaar
Alcohol %: 12,5%
In de maand MAART nu € 8,99 per fles, of 6 halen en maar 5 flessen betalen.

Primitivo 
Salento

<p>100% Primitivo</p>

100% Primitivo

Ligging: 

De wijngaarden liggen verspreid binnen de Salento streek omdat men hier gekozen heeft om vooral met hele kleine wijngaarden te werken van boeren die te klein zijn om de wijn zelf te maken maar de druiven ook veel te goed zijn om deze te verkopen aan de cooperatie. Angelo Rocca heeft al jaren lang afspraken hierover en controleert zelf de wijngaarden van deze kleine boeren.De grond van al deze kleine wijngaarden bestaan voornamelijk uit klei en steen scherven en is kalkhoudend.

Classificatie: Indicazione Geografica Tipica 
Druivenras: 100% Primitivo

Karakteristiek:

Intens donker rood van kleur met paarse schakeringen. Veel rood fruit in de neus neigend naar iets jammigs. De smaak is krachtig en vlezig met een aanzet van vooral kersen tonen. De wijn is verder vooral lekker zacht met aroma’s van rijp fruit zoals zwarte pruimen en bramen. De afdronk is plezierig met verrassende vanille tonen.  

.  
Wijn spijscombinatie:

Ideale wijn voor bij vlees gerechten met hartige sauzen. Vooral op basis van lamsvlees en varkensvlees. Denkt u ook eens aan deze combinatie een heerlijke schnitzel met cranberry saus en zelf gemaakte friet.
Serveertemperatuur: 17-18 °C 
Bewaar advies: 4 jaar na oogstjaar
Alcohol %: 13,5%